Человеческий организм вырабатывает самостоятельно столько холестерина, сколько его необходимо для нормального функционирования всех клеток.
Если происходит переизбыток общего индекса холестерина в составе крови, тогда женщина испытывает симптомы недомогания при нарушении в состоянии здоровья.
Причин для повышенного индекса холестерина достаточно много и многие из них зависят от неправильного стиля жизни.
Главная причина попадания низкомолекулярного холестерина извне, это неправильное питание и достаточно большое количество в питании продуктов с высоким содержанием липидов.
Чтобы откорректировать у женщин высокий индекс холестерина, необходимо воспользоваться противохолестериновой диетой.
Насколько опасен повышенный индекс холестерина для женщин?
Молекулы холестерола разделяются на хороший холестерин молекулы транспортируют лишний жир обратно в клетки печени для дальнейшей утилизации, и на плохой холестерин, имеющий свойства оседать на внутренних оболочках артерий в системе кровотока.
По истечении некоторого времени холестериновые пятна уплотняются и дополняются ионами кальция, формируется атеросклеротическая бляшка, которая закрывает артериальный просвет, нарушая нормальное движение по магистралям крови.
Неправильная циркуляция крови достаточно часто приводит к кислородному голоданию системы кровотока и органов, которые она обеспечивает питанием и кислородом.
Недостаток питания в органах провоцирует развитие инфаркта миокарда, а также мозгового инсульта, что нередко заканчивается преждевременной смертью.
Недостаток питания в органах провоцирует развитие инфаркта миокарда
Чтобы предотвратить организм от таких страшных осложнений, необходимо при помощи диеты постоянно корректировать индекс холестерина, во избежание его повышения выше нормы.
Показатели индекса холестерина норма по возрасту для женщин:
| Возраст женщины | Общий показатель холестерина |
|---|---|
| девочки меньше 10 лет | 2,90 — 5,30 ммоль/литр |
| с 10-ти лет до 20-ти лет | 3,210 — 5,20 ммоль/литр |
| с 20 лет — 30-летия | 3,160 — 5,75 ммоль/литр |
| с 30-летия до 40-летия | 3,370 — 6,270 ммоль/литр |
| после 40-летия до 50-летия | 3,810 — 6,860 ммоль/литр |
| после 50-летия и до 60-летия | 4,20 – 7,770 ммоль/литр |
| с 60 лет до 70 лет | 4,450 — 7,850 ммоль/литр |
| женщины старше 70-ти лет | 4,48 — 7,250 ммоль/литр |
У женщин показатели уровня холестерола в составе крови имеют стабильность до начала климактерического периода и наступления менопаузы.
После наступления менопаузы холестерин становится повышенным в составе крови и достаточно часто это повышение общего холестерола спровоцировано молекулами липидов с низкой плотностью.
После наступления менопаузы холестерин становится повышенным в составе крови
Принципы противохолестериновой диеты
Принцип противохолестериновой диеты для женщин заключается в снижении употребления продуктов, которые содержат холестерин, а если необходимо, то и полностью убрать из меню продукты животного происхождения.
Такая жёсткая диета применяется, в крайнем случае, когда уровень холестерина сильно повышенный и в короткий промежуток времени.
Полностью исключать животные продукты запрещено, потому что это поставщик природного белка, находящегося в липопротеидах высокой молекулярной плотности (хороших липидов).
Также существуют правила для применения противохолестериновой диеты для женщин:
- Нежирные сорта мяса употреблять не больше, чем 100,0 грамм в сутки,
- Избегать от приготовления блюд в период диеты методом обжаривания на сковороде с маслом,
- Применять метод приготовления отваривания в воде, приготовление на пару, использовать метод запекания в духовом шкафу,
- Каждый день в рацион ввести максимально количество овощей, зелени и фруктов. 60,0% суточного рациона должны состоять из свежих овощей, а также фруктов,
- Ввести в ежедневное меню употребление злаковых растений и бобов,
- Поможет понизить холестерин у женщин в период диеты, пектин. Максимальное его количество содержится в таких овощах и фруктах свежие и запеченные яблоки, мускатная тыква и морковь, а также в арбузе и цитрусовых,
- Питание в момент диеты для женщин, должно быть не меньше, чем 6 раз в сутки,
- 3 4 раза в сутки употреблять морскую рыбу, которую можно запекать, отваривать, тушить с овощами.
Ввести в рацион максимально количество овощей, зелени и фруктов
Чем питаться при повышенном индексе холестерина
Диета для понижения холестерола в составе крови женщин, не должна полностью исключать употребление жиров, потому что дефицит жиров сразу отразиться на состоянии кожи женщины, а также на ее волосах и состоянии ногтевой пластины.
Жиры нужны для женского организма, но только растительного происхождения, которые богаты на Омега-3.
Растительные масла желательно употреблять в сыром виде, в них сохраняется максимальное количество веществ, что способствуют снижению липидов в крови.
Поэтому масло можно добавлять в салаты и в приготовленные каши из злаковых растений.
Не реже, чем 3 раза в неделю при диете включать в меню рыбу, в которой также очень много Омега-3. Рекомендовано добавлять к общему потреблению Омега-3 в продуктах, рыбий жир, который продается в аптечных киосках.
Необходимо женщинам ежедневно кушать орехи, что богаты на мононенасыщенные жиром кислоты. В рационе должны быть такие сорта орехов грецкий орех, кедровые орешки, миндаль. Много мононенасыщенных жиров в льняном семени.
При диете употреблять только нежирные молочные продукты и избегать белого хлеба высших сортов.
Овощи разрешается кушать при диете в неограниченном количестве, а также полезно начать день женщине, с овсяной каши.
Полезно для женщин заменить кофе зеленым и травяным чаем, а также пить минеральную воду без содержания в ней углекислого газа.
Необходимо пить минеральную воду без содержания в ней углекислого газа
Какие продукты исключить в диете от холестерина?
Исключить из рациона при диете, продукты, которые имеют свойства повышать индекс холестерина.
Наибольшее повышение липидов в крови зависит от метода приготовления продукта само опасно готовить еду методом поджаривания в масле. Данная еда не только насыщает организм плохим холестеролом, но и канцерогенами, которые появляются в продуктах в момент жарки.
Максимально избегать от употребления готовых соусов, колбасных изделий промышленного приготовления, копченых мясных деликатесов и копчёной и солёной рыбы.
Исключить из меню сахар и жирные сладкие десерты торты, пирожные, печенье и пряники.
Ограничить потребление углеводов картофеля, макаронных изделий.
Не употреблять консервы рыбные и мясные, а также не кушать мясо жирных сортов свинина, мясо баранина, мясо гусей и уток, а также жирная говядина.
Запрещается употреблять молочную продукцию, с жирностью выше, чем 2,50%.
Не употреблять полуфабрикаты и еду быстрого приготовления в фаст-фудами
Данные продукты наполнены транс-жирами.
Особенности в диете по снижению показателя холестерина для женщин
Диета для женщин после 50-летия имеет отличия в режиме питания. Не кушать после 7 часов вечера и чтобы временной промежуток после ужина до сна должен быть не меньше, чем 3 часа. Женщина должна ложиться спать не позднее 22 часов, чтобы иметь полноценный сон 7 8 часов.
Диета у женщин поле 50-летия должна сопровождаться адекватными нагрузками на организм и активностью.
В перерывах между приёмом пищи, в период диеты, можно пить овощные соки, а также отвары травяных сборов, которые улучшают состояние здоровья при повышенном индексе холестерина и помогают его понижать.
Не стоит женщинам забывать о водном балансе в организме в момент диеты. При повышенном индексе холестерина в период его снижения при помощи диетического питания, женщине нужно выпивать до 2000 миллилитров очищенной воды, что активирует все обменные процессы в организме.
Если у женщины проблемы с почками и давление высокое, тогда объем выпиваемой воды в сутки, нужно сократить до 1500 миллилитров.
Не стоит женщинам забывать о водном балансе в организме в момент диеты
Таблица продуктов, которые повышают и понижают индекс холестерина у женщин
| продукты, понижающие индекс холестерина | продукты, повышающие индекс холестерина |
|---|---|
| масла растительные | рыбные и мясные паштеты |
| отруби, и хлебобулочные изделия на отрубях | черная и красная икра |
| льняное семя | мясные субпродукты |
| грецкие и кедровые орехи | масло сливочное коровье |
| свежий чеснок и настойки на чесноке | жирная молочная продукция — сливки, сметана, сыры |
| ягоды красного цвета | маргарин |
| свежие фрукты | продукция фаст-фудов |
| свежие овощи и огородная зелень | копчёные и жареные продукты |
| миндальные орехи | мясо свинина и мясо барашка |
| цитрусовые | сало |
| каши на основе злаковых растений | простые углеводы |
| зеленый чай | сладкие десерты |
| горький шоколад в ограниченном количестве | желток яйца |
Повышают и понижают холестерин
Правильное меню на каждый день недели
Если придерживаться таблицы разрешенных в диете продуктов и запрещённых к употреблению, можно составить недельное меню самостоятельно, а можно воспользоваться готовыми рецептами блюд, составленными диетологами на неделю:
Понедельник:
| завтрак | · омлет из 1 яйца, или из белков 2 яиц, |
|---|---|
| · тост с отрубного хлеба, | |
| · фруктовый сок. | |
| обед | · суп из ассорти овощей, |
| · запеченная молодая телятина, | |
| · тушеные овощи, | |
| · чай зелёный. | |
| ужин | · запеканка из рыбы, |
| · свежие овощи. |
Перекусы состоят из тостов ржаного хлеба и не жирного кефира.
Вторник:
| завтрак | · гречка, или овсянка на воде, |
|---|---|
| · некрепкий кофе без сахара. | |
| обед | · суп из злаковых круп с добавлением сока помидор, |
| · запечённая рыба, | |
| · рагу из овощей. | |
| ужин | · отварная грудка курицы, |
| · овощной микс. |
Перекусы состоят из запечённых яблок и нежирного йогурта.
Среда:
| завтрак | · овсянка на воде с ягодами, |
|---|---|
| · напиток шиповниковый. | |
| обед | · суп на овощах, |
| · тушеная рыба с гречневой крупой, | |
| · компот из сухофруктов без сахара | |
| ужин | · тушеный перец с баклажанами, |
| · тефтели куриные, или телячьи. |
Перекус для женщин в период диеты орехи, а также не жирный творог с фруктами.
Диета при высоком холестерине
Четверг:
| завтрак | · овсянка на обезжиренном молоке, |
|---|---|
| · травяной чай. | |
| обед | · суп из пшена и тыквы, |
| · запечённая грудка индейки, | |
| ужин | · паровые сырники. |
Для перекуса женщина может использовать хлебцы рисовые, или крекеры и йогурт не жирный.
Пятница:
| завтрак | · запеканка из нежирного творога и 1 яйца. |
|---|---|
| обед | · рыбная уха, |
| · протушенные овощи, | |
| · зелёный чай. | |
| ужин | · гречневая каша, |
| · котлета на пару. |
Перекусить женщина может орехами и фруктовым миксом.
Суббота:
| завтрак | · салат из моркови и тыквы с льняным маслом, |
|---|---|
| · тефтели из курятины, | |
| · некрепкий кофе без сахара. | |
| обед | · суп из чечевицы, |
| · запечённая рыба, | |
| · микс из овощей. | |
| ужин | · рис отварной, |
| · отварная телятина. |
Перекус паровые сырники, хлебцы ржаные и не жирный кефир.
Воскресенье:
| завтрак | · каша рисовая, |
|---|---|
| · фруктовый джем без сахара, | |
| · некрепкий кофе. | |
| обед | · суп на овощах, |
| · паровая котлета из рыбы, | |
| · овощи с зеленью. | |
| ужин | · отварная грудка индейки, |
| · микс листового салата с оливковым маслом. |
На перекус можно кушать свежие фрукты и нежирный кефир.
Видео: Знаменитый эксперт: о лучшей диете против холестерина
Заключение
Для женщины диета это не только стройная фигура, но и здоровье.
Особое внимание на питание, необходимо обращать в климактерический период, когда повышенный индекс холестерина начинает нарушать кровообращение в организме и провоцирует развитие патологий сердечного органа и системы кровотока.
(Пока оценок нет)
Загрузка...